みんなもすなるブログと言うもの!?

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急に鯛めしが食べたくなった。

本当は「割烹　吉野」さんの鯛めしが食べたいんやけど

時間も金もなかったので、後輩の魚屋で鯛を買ってきて

ネットで調べて見よう見まねで作ってみることに

いろいろやり方があったけど自分なりに適当に・・・


昆布をしいて軽く焼いた鯛をのせて普通に炊くだけ、味付けがいろいろあったけどシンプルにしょうゆと酒で味付け、醤油の量が多すぎのような気がしたから大さじ1杯分少なくした。


冬に手に入れていた土鍋で


炊き上がり！！

恐る恐る蓋を開けてみたけど

う〜〜ん　まずまずじゃん

味も吉野さんのまでは行かないけど、みんなおいしく食べてくれたみたい。

おこげも美味しかった


今度は鯛の身をほぐすのが面倒くさかったので、三枚におろしてもろうてやってみるのと

醤油大さじ１杯分減らしたのが気になるので、規定量でやってみよう

自分で釣った鯛ならなおさら良いんですけどね


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パソコンをリカバリーしたらネットに繋がらなくなって
ちょっとブログを休んでました
今日から復活するので、またひとつ読んでやって下さい
ネタはとってましたので回顧録じゃないけど、せっかく撮った写真が日の目を見ないのも
かわいそうなのでちょいちょい織り交ぜていきます。

とりあえずは、この前弁天座であった落語会の打ち上げで出たメイン料理

見て見て！！この迫力！！「はじめ人間ギャートルズ」のマンモスの肉みたい


その肉を豪快に焼きました。


先ず一枚出来上がり

味は言うまでもなく

デリ〜〜〜シャス！！

調達してくれたSさん曰く、この肉は１４０％のできらしいです。

畑からとったばかりの野菜もあって

ほんと贅沢な打ち上げでした


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今日は金刀比羅さんの金丸座に
歌舞伎鑑賞の運転手で来てます。
只今、列んでおります。


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スキーの番外編！！

民営のレンタルスキー店で貰った「腕山食堂」の無料うどん券で昼食を取ることに

どうせ無料やから期待はしていなかったが



なんと

見た感じは良さそう



食べてみるとなかなか良かった

茹で置きやったのでプニュ感はなかったけどこんなところで本場の味が味わえるとは

意外やったので感動した。

出汁もいりこで自分好み

エッジもありーの、きしめん系ありーの、ねじれまであって大満足

　　

値段も普通でここはお勧めですね。

たぶんスキーシーズンしかやってないんやろうね残念



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前回の続きです。（遅っ）

いよいよスキー場に向けて山を上がっていきましたが

途中、全然雪がないので不安になってました。

スタッドレスを履いているのに意味ないじゃん

それにチェーンまで持って行ってましたが、必要なし！！（この時期やもんね当り前やね）

いつも旅行なんかは、念のためと要らん物を持っていくので荷物が多くて苦労します。

7時半にスキー場の駐車場に到着、吉野川SAから僅か40分！！

泊まらんでも普通に来れたやん（泊まるのも楽しかったからヨシ）



ここにも雪はありませんでした。


山のてっぺんなので見晴らし最高

スキー場は8時半からなので車の中で、着替えやらＤＶＤを見て暇をつぶし

いざ開場


やっと雪にお目にかかることができました

思ったより狭いので、スキーは5回目三年ぶりの自分はちょっと不安に・・・

息子にはカッコ悪いのでそんな素振は見せずに、とりあえず朝食を





息子は無邪気に食べているけど

自分の心の中は親の威厳を保つため滑り方を思い出すので必死



食事も終わり下でちょこっと練習してたけど

歩いての上り下りがしんどいのでリフトで上へ

頂上に着き初心者コースをなんとか途中まで下りたが

途中に３０ｍぐらいの急な傾斜があり、その手前で息子が躊躇


下ではこんなに余裕やったけどね

嚇しても賺しても行こうとしないので

横に在った初心者コースと中級者コースの連絡道で練習

この約２００ｍを何回歩いて往復したことかお父さんもうヘトヘト

練習の甲斐ありやっと挑戦すると

途中で一回止まったものの、なんとかクリア

これで自信がついたのか、後はもうどんどん滑って

ゲレンデの真ん中で座り込んでいるボーダーも平気で避けていけるようになった

やっぱり子供は覚えるのが早いね。


ちょっとヘッピリ腰やけど余裕

回数券一綴りで十分やろと思ったけどもう一綴り追加、計11回ずつ上ったら帰る時間に

最後の方は中級コースも挑戦して

アーモンド「中級コースを一回もこけんと滑りたかったに途中ですわっちゅう人を
　　　　　　　　　避けよってこけた」と残念そうに

頼もしい言葉も出るようになりました

また来年も来ようねと、まだ滑りたそうな息子とスキー場を後にし

吉野川SAの温泉に入って帰りました。



ここなら日帰りでスキー＆温泉旅行が出来るね。





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