今西麺業

今日の昼はこれ


近所の今西麺業のうどん。ほかに　そば、やきそば、がある。

ほんでもって具は近くのスーパーで



出汁はインスタントのいりこ出汁の素に「マルオ」の薄口
子供の頃から食べてる麺
小腹が空いた時、病気の時、母が作ってくれた。
手打ち麺とは違いますが、いまだに食べたくなる。

自分にとっては「ソウルフード」と言ってもいい。
冷蔵庫には常備です。