懸賞当選！

先日、こんなものが届きました。




テレビを見ていて、なにげなく携帯で応募していました。
「当たる事もあるんや。」と驚いています
しかし１枚なので一人ではさみしいから
アーモンドの分も買い足しました。

こだま・ひびきは「往生しまっせ！！」の頃から好きですので楽しみです。
残念ながら後の出演者は知りません。有名？

チッチキチ〜〜〜

食べてみた。

悠ｔｏ悠『美味しい出来事日記』に出ていた「ポンご飯」を作ってみた。




感想は最初は甘くて、後から酸味がやって来ました。
塩さばには良く合いました。
「ご飯と言うより、お菓子みたいやね。」

我が家ではご飯的感覚ではなかったみたいです。

いよいよ今日、ＮＨＫのラジオ第一の放送が有ります。
自分は男性チームの二番手で出ます。（カットされてなかったら）

午後７時２０分〜の「ふるさと自慢うた自慢」

です興味の有る方はどうぞ

緑あひる

池上のうどんが恋しくて、「緑あひる」で打ってみた

緑あひる500ｇ　ボーメ10％　加水率50％　熟成9時間






出し汁は、いりことこんぶと混合節で取り、マルオの薄口醤油と混ぜ
塩で味を整えた。
自分はだいたい満足だったが、がんぐろたまごはちょっと苦かったらしい。
言われてみるとちょっとエグイかも、こんぶを半日ぐらい浸けていたからか

うどんの方は美味しかった(池上ほどじゃないが)けど、エッジが立たない。ξ
茹で時間が長すぎたのか、熟成か

う〜〜〜ん！！奥が深い！！

まだまだ修行が必要だ。

阪神キャンプ

今日から主力選手が合流して、ファンでいっぱいやったらしいけど
先日、自分たちが「いおきや」の帰りに寄った時は



こんな感じやった



去年は中日にやられたけど、今年はがんばって優勝やで
今年もみんなで甲子園に応援にいくきね!!

いおきや(14軒目)

お麺路さん、次は「いおきや」へ行ってきた。

「かけ」出汁もよくおいしかった。



「釜玉」卵は黄身だけが乗ってこれもよ。



「自然薯うどん」これはパワーがでます


週末、暴飲のしすぎで胃を壊してしまい。お麺路さんは休みました。
これは2/12に行った時の分です。
このペースでは、全店制覇は難しそう。

１３軒目

１３軒目は「たも屋」です
ここも人気店で行列が出来ます。
この日は日曜日で閉店時間１０分前に入ったら、次の日の麺に突入していた。
閉店時間を過ぎてもお客さんが次々入ってきていた。





相変わらずツルツルっと美味しかった
きつねの味もグーよ
ちょっと心配だったのが、次の日の麺はどうなったんだろう

12軒めは三宅

お麺路さん12軒目は「麺房 三宅」でした。
ここは高知市内のちょっと分かり難い隠れ家的うどん店です。
いつも行列が出来る有名店
この日はタイミングよく一組待ちで席に着けました。




揚げもちのころもが特に美味しかったなんか味付けしてるんやね。




確か「冷やしかけうどん」やったと思う。
名前がシンプルなのに具がいっぱい乗っていてビックリ嬉しいね
「梅ラー」の自分は梅干だけでも嬉しいけどね。
天かすにも味があって美味しかった。「天かす」と呼ぶのが可哀想や。
喉越しも良く。ツルツル入っていってアッと言う間に完食やった。

そういえばここは結婚前、がんぐろたまごと
「万々に在った。美味しいうどん屋が移転しちゅう。」
と言う情報を聞いて探し回った想い出がある。(未だに一発で辿り着けんけど)
この時が美味いうどんとの出会いやったな

マサヒロ

スーパーで新しい「男前豆腐」をみつけた。

マサヒロって誰やねん


マサヒロとスコッチエッグ(がんぐろたまご作)

濃くて甘くておいしい豆腐じゃ。

スコッチも美味かった。
(↑一応言うちょかんと)

レストラン「かとり」

いつも夜飲みに行くだけやった「かとり」
最近、昼食を久しぶりに食べたらなんか良い感じなので
またまた行きました。

自分は「カラアゲ定食」を注文



骨付きでなんでちょっと食べ難いけんど、付いてくる調味料をパラパラとふってこれがまた美味しいんよ

がんぐろたまごは「ハンバーグ定食」



鉄板のジュージュー言いゆう間に、この卵とキャベツを絡めてハンバーグと一緒に頬張る。
こりゃまたたまらん！！
ホントは「ステーキ」がもっと美味いけど￥3500〜￥5000位(ちょっと前までは時価やった)するんでめったに食べれません。

アーモンドは前回と一緒の「ラーメン」でした。

夜、飲みに来るばっかりやったから、これから昼もお世話になろうっと

ラーメンスープ作ってみた！

なんかラーメンが食べたくなった。
「鶏がら」を冷凍してあったので、自分でスープ作り

適当に思いつく野菜と鶏がらを準備して


日曜なのに仕事があったので、２時間ぐらいがんぐろたまごに煮込んでもらって味見
すごく薄いので、出汁の材料の追加の買い物に
豚骨がなかったので豚のスペアリブの骨を取って追加


削ぎ取った肉で「煮豚」を作る


卵も日がヤバイので具に使う事に


時間差で「煮豚」の鍋に投入


そうこうしている間にスープが良い色に

煮豚を煮た醤油とスープを混ぜて「醤油ラーメン」の出来上がり

アーモンド用


がんぐろたまご用(がんぐろたまご共食い)。

感想を聞くと
ア「なんか薄い。」
が「ラーメン屋は無理やね。」
と文句を良いながらも完食

自分も食べてみた
ま、不味い！！我慢して食べてたけど半分残した。
何が不味いかと言うと
1.スープが薄いしなんか臭い。
2.煮豚は辛いし固い。
3.煮卵は醤油の塩分を全部吸収したぐらい、しょっぱくて血圧上がりそう。
大失敗

自「ようこんなんたべれたねえ？」
ア＆が「食べんと悪いと思うて。」やと

気を使わしてすまんねえ
今度は美味しく作るきね

えっ！！もう良い？

まぁそう言わんと

11軒め

11件目は「ふくまさ」です。
老夫婦が仲良くやっている心暖まるお店です。
今回の注文は特性カレーセット



カレーにかけが付いてます。

このカレーは昔、バイトしていたレストランみたいな味がして懐かしかった。
こういう味、メッチャ好みです。

ひとつ物足りないのが、福神漬けが欲しかった。

また行くき、おんちゃん頼むで

10軒目は「やまいち」

お麺路さんの１０軒目は「やまいち」です。
茹で置きはしないから、茹がきたてが出てきます。
ここは色々創作うどんが美味しいですが、今回はオーソドックスに

揚げもちうどん

釜玉



ピカピカの綺麗な麺でした。

ご馳走さま！！

この時期は仕事が忙しいので「お麺路さん」はスローペースです。