どん兵衛東西対決！！2008-05-11 Sun 08:22
だいぶ前になるけどラジオ
 でどん兵衛は関東と関西で味が違うと言うのをやっていたので 今年就職したガングロたまごの従兄の息子のリューちゃんが 東京へ研修に行くとのことなので土産にどん兵衛を・・・ と頼んで買って来てもらったのがかれこれ２ヵ月前  なかなか体調(二日酔い)と時間が合わず、やっとこの前検証した。  ではどれどれ  ラベルの違いはほとんどないね。 しいて言えば出汁と箸の色が若干違う  ん！！あったあった    東ﾗﾍﾞﾙ 西ﾗﾍﾞﾙ 出汁が違うんやね   粉の色はぜんぜん違うね。    東出汁 西出汁 揚げは同じやね(当然か)。 出汁はやはり東が濃く西が淡いね。 味はと言うと関東の方が何か濃くスパッっと男性的な感じがし 関西の方は優しく調和のとれた女性的な感じかな。(ちょっと大袈裟) ここでも東男に京女が反映されているのか。 ん〜〜どっちが好みか言われると悩むな〜〜〜関西かな〜〜〜  気分によって食べ分けたいな。 両方食べられる地域が有ると聞いたが、うらやましい〜〜〜  リューちゃんありがとうね！ 貴重な研究がでしました。(これも大袈裟？)   |
この記事のコメントはじめましてコメントありがとうございます。
濃いですよね。関ヶ原で変わるんですか。 作っているのはどちらも、大阪の住所でしたよ。 車はFIATのチンクエチェントと言います。 ルパンが乗っているのを中学の時見て 欲しくて数年前手頃な値段であったので やっと手に入れました。 初めまして。
どん兵衛、知ってます知ってます。 愛知万博に行ったとき、お土産に買ってきました。 色が濃いですよね。 確か、関が原辺りで、変わるみたいですよね。 プロフィールのとこに写っている車の写真。 あれは、ルパンの車？昔のスバル？ 中村の記事のコメント読みました。
うぉ〜〜〜〜〜ん 悶々としてきた腹減った〜〜 眠れ〜〜〜ん！！ 自分で打ってもあんな麺でき〜〜〜ん！！ 晩御飯食べてないのでなんか食べたい けど今は中村以外の食べ物が思いつか〜〜〜ん ビール飲んでごまかすしかないね。 プシュッ！！ 中村の記事で
絵金さんをちょこ〜〜と おちょくちゃおうと思うて コメント書きよったら 自分が中村食べとうなってきて 眠れんなった。 うおおおお〜〜〜〜〜！！！ おおのつらいちや〜〜〜〜。
2008-05-13 Tue 00:08 | URL | ジェームス麺三郎 #-[ 編集]
ジェームス麺三郎さん
自分も西の方がなじみがあるせいか好みでした。 蕎麦の味はまだ未熟ゆえ分りません と言うか東の蕎麦を食べた事がありません。 30分放置は気がつかんかった〜〜 今度やってみよう。 サトさん 自分もラジオ聞くまでしらんかった〜〜〜 井の中のカワズじゃいかんねぇ。 ラーメンもいろいろあるんやねネットで探してみよ。 ガソリンほんま高いよね。自分の車(デリカ)はハイオクなので 今は封印して軽のゼスちゃん大活躍です。 知らんかったっ！！
違うんやね〜（＠＠） 最近 ご当地のインスタントラーメンに目覚め？ 現地に買いに行くこと出きる訳無いんでネットで 注文しようかと思ってます。 ガソリン高いし 送料の方が安いもんねぇ、。； おお！！！
わが西讃岐中央饂飩研究所の研究課題の ひとつを！！！ 先こされてもうた〜〜〜。 やっぱうどんは西のスープがええねえ。 そばは東が好みや〜〜〜。 麺を30分放置したら 「鳴ちゅる」になるかどうかは 実験せんかった？
2008-05-11 Sun 10:33 | URL | ジェームス麺三郎 #-[ 編集]
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